Pin It

Kada se motociklom uputite prema Dalmaciji i vozite se jadranskom magistralom teško je držati se plana vožnje jer toliko je toga što vam odvlači pažnju i magično vas privlači k sebi. Sva ta prekrasna mjesta, uvale, plaže, mala slikovita mjesta… Jedno od takvih mjesta svakako je i otok Murter. Odijeljen od kopna samo uskim morskim kanalom i pokretnim mostom Murter gotovo da i nije otok. Ono što neupućene dodatno zbunjuje je mjesto Tisno koje se prostire na dvije obale; na kopnu i na otoku.

DSC 0170Murter je otok mali površinom ali bogat ljepotom. Mjesta Tisno, Jezera, Betina i Murter jedina su mjesta na otoku i vrlo blizu jedno drugome. Nakon što ih obiđete, pogledate sve njihove znamenitosti (o kojima ovaj puta ipak nećemo detaljnije pisati) smještaj možete potražiti u Tisnom u hotelu Borovnik. Smješten na samoj obali odmah do mosta, nikako ga ne možete ne primjetiti.

Parking je pristupačan i uz sami hotel a uz malo sreće dobit ćete sobu koja će gledati baš na vašeg limenog ljubimca.

Nakon što obavite prijavu u hotelu i ljubazno i profesionalno osoblje vas uputi u sve što morate znati vezano za hotel, ali i ostale turističke informacije, možete se uputiti u šetnju kroz Tisno.

Inače hotel Borovnik je najstariji turistički hotel na šibenskoj rivijeri a uz njegovu gradnju daleke 1924.g. godine vezan je zanimljiv događaj. Naime, prilikom iskapanja temelja za hotel pronađena je vrećica puna austrijskih zlatnika!

Vlasnik hotela bio je Ante Pasqualin (Paškvalin), vizionar koje je u ono vrijeme shvatio da je budućnost toga kraja u turizmu. Hotel je poslovao dobro, a daljnja ulaganja u hotel i turizam prekinuo je 2. svjetski rat. Nakon rata odlukom komunističkih vlasti hotel je oduzet vlasniku i nacionaliziran te je nastavio raditi u sklopu državnog poduzeća Rivijera.

Godine 1997. kupuje hrvatski poduzetnik Dane Slamić koji je hotel doveo do ranga jednog od najboljih malih hrvatskih obiteljskih hotela.

Iza svih ovakvih obiteljskih poslova uvijek su priče vrijedne divljenja koje govore o teškom radu, viziji, i upornosti. Višnja i Dane Slamić otišli su u Njemačku 1972.g. trbuhom za kruhom. U početku su radili u restoranima, našima i njemačkim, a već 1976.g u gradu Mendenu pokraj Dortmunda otvaraju svoj restoran. Dobra usluga i hrana bili su dobitna kombinacija za uspješan posao pa Dane i Višnja već 1980. g. kupuju kuću u koju sele svoj restoran i poslovanje. Nakon još par godina upornog i predanog rada gornji dio kuće preuređuju u hotel s 12 soba.

DSC 0137Nakon Domovinskog rata i aktivnog sudjelovanja u obrani, humanitarnoj pomoći i drugim aktivnostima, 1997. godine kupuju hotel Borovnik koji je u to vrijeme bio pun izbjeglica. Nakon što su svi ti ljudi zbrinuti kreće renovacija hotela.

2017.g. uz pomoć EU fondova hotel je doživio temeljitu renovaciju a usluga je podignuta na vrhunski nivo.

Uz sve usluge koje hotel nudi (bazen, teretana itd.) tu je i vlastita slastičarnica sa sladoledom, izrađuju se vlastiti kolači, domaće ulje i kvasna, a u vlastitoj Vinariji Slamić i vino (kvalitetno i vrhunsko) te dva pjenušca: jedan rose, a drugi od bijelog vina po klasičnoj metodi.

Kao što rekoh, svaka ta priča o obiteljskim poslovima iza sebe ima svoju obiteljsku povijest, ima nekog obiteljskog vizionara kojega je vodila njegova ideja i upornost. Iza svake te priče stoji nečiji mukotrpan rad, puno žuljeva i prolivenog znoja. I takve priče se uvelike razlikuju od onih koji su nešto dobili i zato takvi obiteljski poslovi imaju dušu. U ovome slučaju hotel Borovnik je taj čiju dušu osjetite čim uđete u njega.

Hvala gospodinu Davoru Slamiću na odvojenom vremenom i njegovom ljubaznom osoblju koji svojom profesionalnošću i ljubaznosti doprinose tome da se uvijek rado vraćate u ovaj hotel.

 

Dražen Kasprek